α) της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Ξενοδόχων, εκ μέρους της εργοδοτικής πλευράς, και
β) της Ομοσπονδίας Μηχανικών και Θερμαστών Ελλάδος, εκ μέρους της εργατικής πλευράς,
η νέα Συλλογική Σύμβαση Εργασίας που αφορά "τους όρους αμοιβή και εργασίας των Πρακτικών Μηχανικών, Μηχανοδηγών, Θερμαστών κλπ. καθώς και των Ψυκτικών Μέσων Σχολών που απασχολούνται στις Ξενοδοχειακές Επιχειρήσεις όλης της χώρας" (Πράξη Κατάθεσης Υπ. Απασχόλησης και Κοιν.Προστασίας: 36/2-6-2006)